2024/06/23 みそ作り体験 日本栄養給食協会の方に教えていただき、5歳児がみそ作り体験を行いました。 初めての取り組みに、子どもだけでなく職員も真剣な眼差しで説明を聞いて、いざ実践! 大豆を潰したり、塩や麹を混ぜて丸めたり、一つひとつの工程に丁寧に取り組んでいました。 最後は「おいしくな~れ!」と、そっと蓋を閉め、熟成を楽しみに待っています。 4歳児は、大豆を植えました。 こちらも、すくすく育ちますように。 種まきから10日で、こんなに大きくなりました。 tagPlaceholderカテゴリ: